2012
er allerede inne i sin andre måned og dagene begynner å bli lengre og
lysere hver dag som går. Viltsesongen nærmer seg slutten, noe som betyr
at vi tar steget inn i en sesong hvor vi fokuserer litt mer på de fine
produktene som havet har å tilby oss.
Vi kan friste deg med retter som: carpaccio av kveite med kongekrabbe,
pannestekt uer og hjemmerøkt hyse. Du vil selvsagt også finne retter som
du har hjulpet oss med å bli klassikere som gravlaks, trio av sild og
breiflabb.
Og for ikke å glemme, nesten det aller viktigste, SKREIEN er tilbake!
Som alltid serverer vi den selvfølgelig på tradisjonelt vis.
Vi minner også om vår spesielle St. Valentines meny som vi kan friste
med kvelden den 14/2. Vi ønsker deg og din(e) kjære hjertelig velkommen
til å nyte denne spesielle kvelden her hos oss.
Vennlig hilsen,
Egil Haaseth
Velkommen til Up North.
Vi har vært travelt opptatt med å reise rundt i Skandinavia hvor vi har funnet en rekke utsøkte ingredienser som vi har flydd inn til Brüssel for å bruke i vår restaurant. Kom og opplev vår restaurant, og nyt vår flotte sesongmeny og våre kreative gastronomiske innspill.
Address:
Rue des Chapeliers 36 1000 Bruxelles [Google Maps]
